
Solidarische Landwirtschaft
Ohne Lebensmittel würde es uns nicht geben, aber viele Menschen haben den Bezug und die Wertschätzung für sie verloren. So ist es kein Wunder, dass in diesem Bereich die niedrigsten Löhne bezahlt werden und bis zu 30% „Ausschuss“ produziert wird, da der Handel nur standardisierte Produkte akzeptiert - es braucht einen Wandel und das Biotop Oberland eG ist einer der Vorreiter auf diesem Gebiet.
Sie bringt Produzenten und Konsumenten zusammen, die als Miteigentümer Verantwortung übernehmen, um gemeinsam dafür zu sorgen, dass nur das hergestellt wird, was gebraucht wird und der Verbraucher wieder einen Bezug zu seinem Essen erhält. Es fallen...